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Ricetta di: cicu61
ANTIPASTO DI PEPERONI DI CICU61
Velocissimo e veramente gustoso. Questo piatto e' originario di Carmagnola regno dei peperoni. E' una ricetta di famiglia.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
5
Recensioni 7 - Click 7628
Preparazione
1. Pulire e tagliare a listarelle i peperoni, metterli in pentola con il bicchiere di aceto, olio, sale zucchero e il tonno a pezzetti
2. Far cuocere a fuoco vivo per un quarto d' ora da quando prende il bollore, alla fine aggiungere prezzemolo
3. Far raffreddare.
2. Far cuocere a fuoco vivo per un quarto d' ora da quando prende il bollore, alla fine aggiungere prezzemolo
3. Far raffreddare.
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Marcy61
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Io metto tutto a freddo in una pentola capiente (naturalmente prima trito il prezzemolo e l'aglio) poi copro con il coperchio e aspetto che prenda il bollore rimestando di tanto in tanto. Lascio cuocere per dieci minuti scarsi e poi invaso a caldo. Capovolgo i barattoli per dieci minuti e una volta freddi li conservo in dispensa. Quando mi arriva gente all'improvviso ho sempre pronto un'ottimo antipasto. P.S. i peperoni li taglio a listarelle che fanno più bella figura. provate provate provate........
cicu61
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Velocissimo e veramente gustoso. Questo piatto e' originario di Carmagnola regno dei peperoni. E' una ricetta di famiglia.
enza
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Ettore
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Che fine hanno fatto i filetti di alici?
beppe
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ottima ricetta un sapore di tempi antichi. grazie