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Ricetta di: bodlg
ZUPPA INGLESE ALL'AMALFITANA
Questo dolce và servito il giorno successivo alla preparazione.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Tagliate il pan di spagna in fette verticali, spruzzatele leggermente con rum diluito
2. Mescolate la ricotta con lo zucchero, la vaniglia ed il cioccolato grattugiato
3. Coprite con le fette di pan di spagna una tortiera imburrata e versateci sopra il compiosto di ricotta, poi mettete altre fette di pan di spagna, di spagna e ricoprite per ultimo con gli albumi montati a neve ferma
4. Passate a forno già caldo (180°C) fino a che la superfice diventi meringa
5. Lasciate freddare.
2. Mescolate la ricotta con lo zucchero, la vaniglia ed il cioccolato grattugiato
3. Coprite con le fette di pan di spagna una tortiera imburrata e versateci sopra il compiosto di ricotta, poi mettete altre fette di pan di spagna, di spagna e ricoprite per ultimo con gli albumi montati a neve ferma
4. Passate a forno già caldo (180°C) fino a che la superfice diventi meringa
5. Lasciate freddare.
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bodlg
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