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ZUPPA DI TAGLIOLINI

Una bella zuppa calda per questo autunno piovoso. Piace molto anche ai bambini.

  • 200 grammi petto pollo
  • 200 grammi mais dolce in scatola
  • 50 grammi tagliolini secchi (all'uovo oppure cinesi)
  • 6 dl di brodo vegetale
  • 1 di tonno fresco
  • olio
  • sale
  • pepe
  • 1 uovo(facoltativo)
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
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2,2 (9)

Preparazione

Preparazione

1. Eliminare la parte verde e la base del cipollotto e tagliarlo a bastoncini sottili

2. Affettare anche il pollo a striscioline sottili e rosolarlo nell'olio per 5 minuti

3. Unire il mais sgocciolato, il cipollotto e il brodo

4. Portare a ebollizione, salare, pepare e cuocere piano per 10 minuti

5. Unire i tagliolini e cuocere per altri 3-4 minuti finchè la pasta sarà al dente

6. Potete eventualmente completare la zuppa rompendovi un uovo intero alla fine e girarlo in fretta con una forchetta per cuocerlo a stracciatella.

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Elizabeth

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Una bella zuppa calda per questo autunno piovoso. Piace molto anche ai bambini.

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