Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
ZUPPA DI TAGLIOLINI
Una bella zuppa calda per questo autunno piovoso. Piace molto anche ai bambini.
- 200 grammi petto pollo
- 200 grammi mais dolce in scatola
- 50 grammi tagliolini secchi (all'uovo oppure cinesi)
- 6 dl di brodo vegetale
- 1 di tonno fresco
- olio
- sale
- pepe
- 1 uovo(facoltativo)
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1797
Preparazione
1. Eliminare la parte verde e la base del cipollotto e tagliarlo a bastoncini sottili
2. Affettare anche il pollo a striscioline sottili e rosolarlo nell'olio per 5 minuti
3. Unire il mais sgocciolato, il cipollotto e il brodo
4. Portare a ebollizione, salare, pepare e cuocere piano per 10 minuti
5. Unire i tagliolini e cuocere per altri 3-4 minuti finchè la pasta sarà al dente
6. Potete eventualmente completare la zuppa rompendovi un uovo intero alla fine e girarlo in fretta con una forchetta per cuocerlo a stracciatella.
2. Affettare anche il pollo a striscioline sottili e rosolarlo nell'olio per 5 minuti
3. Unire il mais sgocciolato, il cipollotto e il brodo
4. Portare a ebollizione, salare, pepare e cuocere piano per 10 minuti
5. Unire i tagliolini e cuocere per altri 3-4 minuti finchè la pasta sarà al dente
6. Potete eventualmente completare la zuppa rompendovi un uovo intero alla fine e girarlo in fretta con una forchetta per cuocerlo a stracciatella.
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Elizabeth
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Una bella zuppa calda per questo autunno piovoso. Piace molto anche ai bambini.