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- 800 grammi di acciughe
- 400 grammi di patate
- 4 fette di pancarrè
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo
- olio extra vergine d'oliva
- q.b. di sale
- pepe
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 4 - Click 17892
Preparazione
- Lessare le patate e tagliarle a rondelle
- Pulire le acciughe, eliminando la testa e la lisca, sciacquarle ed asciugarle con carta da cucina
- Passare al mixer il pancarrè, l'aglio, il sale, il pepe e il prezzemolo
- Ungere con l'olio una pirofila, fare degli strati alternando le patate, le acciughe, il trito di pancarrè e bagnare con un filo d'olio
- Passare in forno per 30 minuti a 200?C.
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cuoco
3,0 (0)
i
rrdd72
2,0 (0)
è molto buono ma io al posto del pan carrè uso la mollica del pane...
AUTODIDATTA
0,0 (0)
IO USO LE PATATE CRUDE TAGLIATE SOTTILI E VIENE BUONISSIMO
elisabetta
0,0 (0)
lo preparo adesso, vi dico piu' tardi