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POLPETTE IN FOGLIA DI LIMONE
Se vi piace cucinare alla griglia potrete sostituire la bistecchiera con essa.
Ingredienti
• 500g carne tritata di vitello
• 70g grana grattugiato
• 1 uovo
• 1 spicchio d'aglio tritato
• 1 ciuffo prezzemolo tritato
• 1 cucchiaio scorza di limone grattugiato
• sale
• pepe
• foglie di limone
Preparazione
1. Mescolare la carne col grana, l'uovo, l'aglio, il prezzemolo, sale, pepe e la scorza del limone
2. Col composto fare delle polpettine ovali, spennellarle con un po' d'olio e avvolgerle nelle foglie di limone, una per una
3. Legarle con rete da cucina e spennellarle d'olio
4. Adagiarle su una bistecchiera bollente, poi abbassare il fuoco e cuocere le polpette per 10 minuti
5. Servirle ben calde.
2. Col composto fare delle polpettine ovali, spennellarle con un po' d'olio e avvolgerle nelle foglie di limone, una per una
3. Legarle con rete da cucina e spennellarle d'olio
4. Adagiarle su una bistecchiera bollente, poi abbassare il fuoco e cuocere le polpette per 10 minuti
5. Servirle ben calde.
serena
0,0 (8)
Sarà che il limone non mi piace ma qualcosa non torna.
Elizabeth
0,0 (8)
Prova con le foglie di vite...
Elizabeth
0,0 (8)
Se vi piace cucinare alla griglia potrete sostituire la bistecchiera con essa.