Ricetta di: Gio77 🏆 Top della community

TORTA SALATA CON ZUCCHINE E RADICCHIO

Name: TORTA SALATA CON ZUCCHINE E RADICCHIO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 di pasta brisee; grande; 300 grammi di ricotta; 10 foglie radicchio rosso; porro; 1 cucchiaino di noce moscata; 4 cucchiai di parmigiano grattugiato; 1 uovo; q.b.. sale; olio extravergine di oliva

Scrivi una recensione

E' veloce da realizzare, ottima come antipasto, da servire tiepida o fredda.

Ingredienti

1 di pasta brisee
grande
300 grammi di ricotta
10 foglie radicchio rosso
porro

1 cucchiaino di noce moscata
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 uovo
q.b.. sale
olio extravergine di oliva

Componi la tua lista della spesa

Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.

Caratteristiche

Portata

ANTIPASTO · Vedi altre ricette

Vedi altre ricette

Tempo di preparazione

20 min · Ricette con tempi simili

Ricette con tempi simili

Tempo di cottura

10 min · Ricette simili

Ricette simili

Difficoltà

Facile · Vedi altre ricette

Vedi altre ricette

Ricetta per persone

Recensioni 1 - Click 7335

2,8 (9)

Preparazione

1. Tritate il porro e mettetelo in padella con un po' di olio e un po' di sale, aggiungete la zucchina tagliata a rondelle sottili e fate cuocere, quando le zucchine saranno a metà cottura aggiungere il radicchio tagliato a stricioline e far appassire

2. Nel frattempo in una ciotola mettere la ricotta, l'uovo, un po' di sale, la noce moscata, 2 cucchiai di parmigiano e mescolare bene il tutto

3. Aggiungere le verdure saltate il padella e mescolare

4. Prendere la pasta brisèe, e metterla in una tortiera con carta da forno, unire il composto e rigirare i bordi in eccesso sulla torta e spolverare con il restante parmigiano

5. Mettere in forno (a forno già caldo) per circa 40 minuti a 200°C.

Nel sito trovi 10.429 ricette da esplorare

Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti

Cerca Ricette →