Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: smaria
TORTA PINGUÃ
Il dolce si presenta compatto non necessita di decorazioni particolari se preparata come merenda.
- PER IL PAN DI SPAGNA:
- 12 uova
- 400 grammi di zucchero
- 250 grammi di cacao amaro
- 200 grammi di farina
- 3 bustine di lievito per dolci
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
10
Recensioni 2 - Click 16725
Preparazione
1. Per il pan di spagna: separare i tuorli dagli albumi, montare i rossi con lo zucchero fin quando diventeranno spumosi, poi montare a neve ferma i bianchi e incorporarli nel composto di uova e zucchero, setacciare farina e cacao e versarlo nell'impasto
2. Infine aggiungere il lievito pan degli angeli
3. Imburrare e infarinare la tortiera e versare il composto, cuocere a 180°C per circa 30 minuti
4. Sfornare e lasciarla raffreddare.
5. Una volta raffreddata tagliarla orizzontalmente da ottenere due dischi, bagnare il primo disco con il latte versare la nutella e la panna montata, poi bagnare il secondo disco e coprirte.
6. Mettere in frigo per circa 20 minuti
7. Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato, prendere la torta dal frigo e coprire con il cioccolato
8. Mettere in frigo fin quando non verrà servito
9. Decorare a piacere.
10. Ps le dosi sono per preparare 2 torte.
2. Infine aggiungere il lievito pan degli angeli
3. Imburrare e infarinare la tortiera e versare il composto, cuocere a 180°C per circa 30 minuti
4. Sfornare e lasciarla raffreddare.
5. Una volta raffreddata tagliarla orizzontalmente da ottenere due dischi, bagnare il primo disco con il latte versare la nutella e la panna montata, poi bagnare il secondo disco e coprirte.
6. Mettere in frigo per circa 20 minuti
7. Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato, prendere la torta dal frigo e coprire con il cioccolato
8. Mettere in frigo fin quando non verrà servito
9. Decorare a piacere.
10. Ps le dosi sono per preparare 2 torte.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 2 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
anto83
0,0 (0)
ho fatto la torta per il mio ragazzo a san valentino in una tortiera a forma di cuore e l'ho decorata con tanti cuoricini rossi di confetto è venuta squisitissssimissima
smaria
0,0 (0)
Il dolce si presenta compatto non necessita di decorazioni particolari se preparata come merenda.