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Ricetta di: G49xx 🏆 Top della community
TORTA MIMOSA
Eí una base molto delicata adatta per la produzione di tantissime torte, a partire dalla torta mimosa, buona anche da sola farcita o no.
- per la crema imperiale
- 500 grammi burro a temp. ambiente
- 450 grammi crema pasticcera profumata alla vaniglia
- 1 dl scarso crema cacao.
- per la torta maddalena
- 100 grammi di zucchero
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 3 - Click 8991
Preparazione
1. La crema imperiale è una crema al burro, si fa così :
2. Montare a spuma il burro, unire la crema pasticcera e infine il liquore al cacao
3. -------------------------------------------
4. PROCEDIMENTO TORTA MADDALENA:
5. - profumare con la scorza gratt
6. arancio
7. - Setacciare insieme fecola e farina
8. - Montare molto bene lo zucchero con le uova e i rossi , dopo montato aggiungere il miele e le mandorle
9. - Unire a pioggia molto delicatamente da non smontare il composto la farina fecola arancio, mescolando sempre dallíalto verso il basso
10. Cuocere a 180°C in una tortiera da 22/24 unta e infarinata
2. Montare a spuma il burro, unire la crema pasticcera e infine il liquore al cacao
3. -------------------------------------------
4. PROCEDIMENTO TORTA MADDALENA:
5. - profumare con la scorza gratt
6. arancio
7. - Setacciare insieme fecola e farina
8. - Montare molto bene lo zucchero con le uova e i rossi , dopo montato aggiungere il miele e le mandorle
9. - Unire a pioggia molto delicatamente da non smontare il composto la farina fecola arancio, mescolando sempre dallíalto verso il basso
10. Cuocere a 180°C in una tortiera da 22/24 unta e infarinata
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G49xx
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E una base molto delicata adatta per la produzione di tantissime torte, a partire dalla torta mimosa, buona anche da sola farcita o no.
mafalda
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crazy68
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eh si! come si prepara! per guarnire a minosa! e la crema come si mette... la torta va tagliata a metà? oppure va svuotata?
