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Ricetta di: AnnaoLisa
TORTA DI ZUCCHINE DI ANNAOLISA
Si può gustarla anche come antipasto o stuzzichino da aperitivo, però allora va tagliata a quadrati, e infilzata da tanti stuzzicadenti colorati.
- 1 di pasta sfoglia
- 5 zucchine medie
- 1 uovo
- 2 cucchiai parmiggiano grattuggiato
- 2 fette di mortadella
- 4 sottilette
- sale
- olio
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 1677
Preparazione
1. Mettere la sfoglia su una teglia, bucherellarne il fondo con una forchetta, e adagiarvi su le sottilette e la mortadella, evitando di lasciare spazi vuoti
2. In una casseruola cuocere le zucchine tagliate a rondelle, aggiustare di sale e di olio
3. Appena cotte, versarle in una ciotola, aggiungere il parmigiano e l'uovo, mescolare
4. Versare il composto sulla sfoglia e infornare per circa 20-25 minuti a 180°C
5. Servire la torta calda tagliata a spicchi.
2. In una casseruola cuocere le zucchine tagliate a rondelle, aggiustare di sale e di olio
3. Appena cotte, versarle in una ciotola, aggiungere il parmigiano e l'uovo, mescolare
4. Versare il composto sulla sfoglia e infornare per circa 20-25 minuti a 180°C
5. Servire la torta calda tagliata a spicchi.
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AnnaoLisa
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Si può gustarla anche come antipasto o stuzzichino da aperitivo, però allora va tagliata a quadrati, e infilzata da tanti stuzzicadenti colorati.
AnnaoLisa
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Si può gustarla anche come antipasto o stuzzichino da aperitivo, però allora va tagliata a quadrati, e infilzata da tanti stuzzicadenti colorati.