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INSALATA DEL BUONGUSTAIO
Un'insalata mista che puo' diventare un piatto unico. Semplice, ma molto gustosa.
Ingredienti
• 700 g di fagiolini verdi freschi
• 4 cucchiai di olio
• maionese
• 8 uova sode
• 250 g. Tonno sott'olio
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 3 - Click 11503
Preparazione
1. Lavate i fagiolini, spuntateli
2. Metteteli a lessare in abbondante acqua bollente che salerete con una manciata di sale solo negli ultimi minuti di cottura.
3. Dopo circa 20 minuti i fagiolini saranno cotti al dente
4. Appena cotti scolateli, metteteli in un'insalatiera e lasciateli raffreddare
5. Preparate 8 uova sode, (potete usare l'acqua bollente dove avete cotto i fagiolini) sgusciatele
6. In un recipiente abbastanza capiente mettete i fagiolini, le uova tagliate a dadini e il tonno sott'olio sgocciolato, aggiungete l'olio extraevergine d'oliva e la maionese
7. Mettete in frigo e servite fresca.
2. Metteteli a lessare in abbondante acqua bollente che salerete con una manciata di sale solo negli ultimi minuti di cottura.
3. Dopo circa 20 minuti i fagiolini saranno cotti al dente
4. Appena cotti scolateli, metteteli in un'insalatiera e lasciateli raffreddare
5. Preparate 8 uova sode, (potete usare l'acqua bollente dove avete cotto i fagiolini) sgusciatele
6. In un recipiente abbastanza capiente mettete i fagiolini, le uova tagliate a dadini e il tonno sott'olio sgocciolato, aggiungete l'olio extraevergine d'oliva e la maionese
7. Mettete in frigo e servite fresca.
fiorandre
0,0 (1)
Io aggiungo patate bollite e pomodori da insalata tagliati a pezzettoni, condito con olio e sale, ma senza maionese.
storm
0,0 (1)
ok per l'aggiunta delle patate (un po' meno x i pomodori...), ma la maionese ci deve assolutamente essere! troppo buona l'insalata, complimenti!!!
Ninna Mu 1° Chef
0,0 (1)
Un'insalata mista che puo' diventare un piatto unico. Semplice, ma molto gustosa.