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Ricetta di: marialuisa
TORTA DI MELE E PERE
Semplice e veloce, più sfiziosa della crostata! Da provare anche la variante con le pesche al posto delle mele e pere.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Impastare farina, burro ammorbidito, uovo, zucchero, lievito molto velocemente: formare una palla di pasta e lasciare riposare in frigo durante il resto della preparazione
2. Imburrare ed infarinare una teglia di diametro 25 cm
3. circa; sbucciare ed affettare sottilmente la mela e la pera.
4. Foderare la tortiera con la pasta comprendendo anche il bordo di essa,cospargere la pasta con un velo di marmellata, disporvi sopra le fette di frutta in senso circolare e ripiegare il bordo di pasta sulla frutta.
5. Cospargere con un velo di zucchero ed infornare a 150°C per circa 45 minuti, finchè la pasta sarà ben dorata
6. Lasciare raffreddare e servire.
2. Imburrare ed infarinare una teglia di diametro 25 cm
3. circa; sbucciare ed affettare sottilmente la mela e la pera.
4. Foderare la tortiera con la pasta comprendendo anche il bordo di essa,cospargere la pasta con un velo di marmellata, disporvi sopra le fette di frutta in senso circolare e ripiegare il bordo di pasta sulla frutta.
5. Cospargere con un velo di zucchero ed infornare a 150°C per circa 45 minuti, finchè la pasta sarà ben dorata
6. Lasciare raffreddare e servire.
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marialuisa
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Semplice e veloce, più sfiziosa della crostata! Da provare anche la variante con le pesche al posto delle mele e pere.