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Ricetta di: SARA.JAM
TAGLIOLINI ALLE VONGOLE VERACI
Buonissimi per tutte le stagioni.
- 500 grammi di tagliolini
- 1 chilo vongole veraci
- 1 bicchiere olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 bicchiere di vino bianco
- prezzemolo
- sale
- peperoncino
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 4 - Click 12605
Preparazione
1. Cuocere la pasta in acqua salata
2. Lavare le vongole e metterle in un tegame con l' olio d'oliva, l'aglio e il prezzemolo tritati, unire il vino ed aggiustare di sale e peperoncino
3. Far evaporare e stringere il sughetto
4. Dopo aver scolato i tagliolini, passarli in padella con le vongole impiattarli e serviteli.
2. Lavare le vongole e metterle in un tegame con l' olio d'oliva, l'aglio e il prezzemolo tritati, unire il vino ed aggiustare di sale e peperoncino
3. Far evaporare e stringere il sughetto
4. Dopo aver scolato i tagliolini, passarli in padella con le vongole impiattarli e serviteli.
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liliana 48
0,0 (0)
si può fare con e senza pomodoro, è ugualmente ottima!
dino
0,0 (0)
io aggiungerei anche un po' di pomodoro nel sughetto, cosa ne dici? ciao dino
Rosi da Brindisi
0,0 (0)
Io aggiungo al condimento qualche pomodorino tagliuzzato e un pizzico di origano. Il sale no. Le vongole sono già saporite di loro e tirano fuori un pò di acqua salata. !
SARA.JAM
0,0 (0)
Buonissimi per tutte le stagioni.