Ricetta di: robi965 🏆 Top della community
STRUDEL PERE E CIOCCOLATO
Un dolce abbastanza classico ma semplicissimo e di grande effetto!
- 1 di pasta sfoglia
- decana abbastanza grandi e mature
- 150 grammi cioccolato spezzettato o a gocce
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai pane grattuggiato
- 1 bustina mandorle a lamelle
- 1 bustina di pinoli
- 1 di burro
- cannella
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Preparate il ripieno: tagliare a fette non troppo grosse le pere, metterle in una pentola antiaderente con il burro, lo zucchero e la cannella;far cuocere per qualche minuto mescolando delicatamente, spegnere ed eliminare il liquido che si è formato
2. Far raffreddare
3. Aggiungere al composto di pere le mandorle, i pinoli, il cioccolato e il pane grattuggiato;se piace, ancora cannella e zucchero
4. Stendere la sfoglia, mettere il ripieno al centro e chiudere dando la tipica forma a strudel, sigillare i bordi con un pò di acqua
5. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti circa, far raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
2. Far raffreddare
3. Aggiungere al composto di pere le mandorle, i pinoli, il cioccolato e il pane grattuggiato;se piace, ancora cannella e zucchero
4. Stendere la sfoglia, mettere il ripieno al centro e chiudere dando la tipica forma a strudel, sigillare i bordi con un pò di acqua
5. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti circa, far raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
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robi965
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Un dolce abbastanza classico ma semplicissimo e di grande effetto!