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Ricetta di: Franzcorinella
SPAGHETTI IN SALSA BIANCA
Piatto veloce ed estivo che si impreziosisce se consumato alla vista del mare. Vino consigliato: corvo glicine a 7°/10°.
- 2 pomodori
- 1 melanzana
- olive bianche
- acciughe salate
- tonno al naturale
- basilico
- prezzemolo
- cipolla
- olio d'oliva
- 200 grammi di spaghetti
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
3
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Preparazione
1. Si frigga la melanzana per poi sminuzzarla, poi tritare le olive, le acciughe, il tonno, i pomodori, i capperi dissalati, la cipolla, il basilico ed il prezzemolo in dosi generose
2. Cuocere l'impasto per una decina di minuti a fuoco moderato, cuocere gli spaghetti al dente, scolare e condire con la salsa.
2. Cuocere l'impasto per una decina di minuti a fuoco moderato, cuocere gli spaghetti al dente, scolare e condire con la salsa.
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Franzcorinella
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Piatto veloce ed estivo che si impreziosisce se consumato alla vista del mare. Vino consigliato: corvo glicine a 7°/10°.