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- 4 di calamari
- prezzemolo
- 350 grammi di spaghetti
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- vino bianco secco
- q.b. di sale
- peperoncino
- 15 di pomodorini ciliegia
- q.b. di pepe
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
- Pulire con cura i calamari, lavarli sotto un getto di acqua e tagliarli a rondelle.
- In una padella con due cucchiai di olio extravergine díoliva far dorare uno spicchio díaglio, gettarvi i calamari, far saltare per un minuto, quindi sfumare con il vino bianco secco
- Unire i pomodorini tagliati a met? e una punta di peperoncino
- Regolare di sale e di pepe.
- Lessare gli spaghetti, scolarli ben al dente e ripassarli in padella con i calamari e una manciata di prezzemolo tritato.
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