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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
SOSPIRI CASALINGHI
Non è il titolo di un film hard, sono dei buonissimi biscotti gelati adatti alla stagione estiva.
- 4 uova
- 100 grammi di zucchero
- 100 grammi di farina
- la scorza grattugiata un limone
- per farcire:
- panna montata zuccherata o crema pasticcera
- per rivestire:
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 4 cucchiai di latte
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
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Preparazione
1. Sbattere i tuorli con lo zucchero e la scorza del limone, unire la farina e poi gli albumi a neve
2. Rovesciare in una teglia rettangolare imburrata e infarinata, cuocere in forno a 170°C per 15 minuti e far raffreddare
3. Tagliare il dolce a listarelle di 7 cm di larghezza e farcirle con la crema o la panna e mettere a rassodare in freezer
4. Sciogliere a bagnomaria nel latte il cioccolato a pezzi, versarlo sopra le listarelle gelate fino a ricoprirle: tagliare i sospiri a quadratini.
2. Rovesciare in una teglia rettangolare imburrata e infarinata, cuocere in forno a 170°C per 15 minuti e far raffreddare
3. Tagliare il dolce a listarelle di 7 cm di larghezza e farcirle con la crema o la panna e mettere a rassodare in freezer
4. Sciogliere a bagnomaria nel latte il cioccolato a pezzi, versarlo sopra le listarelle gelate fino a ricoprirle: tagliare i sospiri a quadratini.
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Elizabeth
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Non è il titolo di un film hard, sono dei buonissimi biscotti gelati adatti alla stagione estiva.