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Ricetta di: chinaangel
SCHIACCIATA ALLA FIORENTINA DELLA MI' MAMMA
Era la mia merenda preferita quando ero bambina.
- 12 cucchiai di farina
- 8 cucchiai di zucchero
- 2 uova
- 5 cucchiai di olio di semi
- (o limone) grattugiata
- 1 bustina lievito da dolci
- 5 cucchiai di latte
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 3059
Preparazione
1. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere gradualmente farina, latte (la quantità di latte puo' variare un po', in piu' o in meno, in base alla consistenza dell'impasto che deve essere fluido, non liquido e questo dipende dalla qualita' della farina), olio di semi e la scorza di 1 limone o arancia grattugiata
2. Lavorare molto bene l'impasto e infine aggiungere il lievito, facendolo amalgamare bene
3. Imburrare una teglia, versarci l'impasto e cuocere per 40 minuti in forno a 160°C
4. Sfornare e spolverizzare con zucchero a velo
5. Si puo' servire anche farcita con crema, panna, crema chantilly o Nutella.
2. Lavorare molto bene l'impasto e infine aggiungere il lievito, facendolo amalgamare bene
3. Imburrare una teglia, versarci l'impasto e cuocere per 40 minuti in forno a 160°C
4. Sfornare e spolverizzare con zucchero a velo
5. Si puo' servire anche farcita con crema, panna, crema chantilly o Nutella.
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chinaangel
0,0 (0)
Grazie Daniela! Non mi ero accorta....la mia ricetta prevede 5 cucchiai di latte. Comunque il latte si puo' variare un po' in piu' o in meno in base alla consistenza dell'impasto che deve essere fluido, non liquido e questo dipende dalla qualita' della farina. Scusate per la svista.
daniela51
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non hai messo la quantità del latte, nella mia ricetta che è composta di 18 cucchiai di farina ci sono 7 cucchiai di latte,10 di zucchero e 2 uva per il resto è uguale è buonissima e semplicissima
chinaangel
0,0 (0)
Era la mia merenda preferita quando ero bambina.