Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: Dunja 🏆 Top della community
SALSA DI SPUGNOLE
Ottima salsa da aggiungere alla carne. Io la uso con lo sminuzzato di pollo o tacchino.
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 5 - Click 6943
Preparazione
1. Lavate bene le spugnole fresche, taglitele a metà e lavatele nuovamente
2. Se avete quelle fresche, mettetele per circa 2 ore in acqua fredda
3. Scolatele, tagliatele a metà e rilavatele.
4. Mettete la cipolla tagliata nel burro caldo e arrostitela un po'
5. Aggiungere i funghi e le Herbes de Provence, cuocete insieme
6. Spegnete con lo Sherry o il Porto
7. Aggiungete la panna, condite e portate a bollore
8. Cuocete poi a fuoco basso finchè la salsa ha legato.
2. Se avete quelle fresche, mettetele per circa 2 ore in acqua fredda
3. Scolatele, tagliatele a metà e rilavatele.
4. Mettete la cipolla tagliata nel burro caldo e arrostitela un po'
5. Aggiungere i funghi e le Herbes de Provence, cuocete insieme
6. Spegnete con lo Sherry o il Porto
7. Aggiungete la panna, condite e portate a bollore
8. Cuocete poi a fuoco basso finchè la salsa ha legato.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 5 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Paolo
0,0 (0)
Adesso è la stagione delle spugnole ottime per risotti e salse adatte a carni varie. Che aspetti vai a cercarle e buon appetito.
Dalia
0,0 (0)
ciao Dunja, scusa ma che sono le "SPUGNOLE"?
lucia76
0,0 (0)
dalia, credo che le spugnole siano funghi
credo ...
Dunja
0,0 (0)
Scusate il ritardo nel rispondere... si esatto sono dei funghi che ricordano una spugna. Squisiti
Dunja
0,0 (0)
Ottima salsa da aggiungere alla carne. Io la uso con lo sminuzzato di pollo o tacchino.