Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
ROGNONE TRIFOLATO
Una volta si gustavano di più le frattaglie (costavano pochissimo), adesso il prezzo è salito di molto. Voi lo cucinate il rognone? Questo è il mio metodo.
- 2 rognoni piccoli
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- olio
- sale.
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 3485
Preparazione
1. Mettere a bagno i rognoni in acqua e aceto per qualche ora, per togliere l'odore
2. Tagliare i rognoni a fette sottili togliendo la parte interna spugnosa
3. In un padellino mettere un poí díolio con una cipolla a fettine sottili, rosolare qualche istante, unire il rognone e quando è quasi cotto, cioè dopo 8
4. 10 minuti, aggiungere il prezzemolo tritato con uno spicchio díaglio
5. Salare, terminare la cottura e servire ben caldo
6. Se piace, aggiungere una spruzzatina di limone.
2. Tagliare i rognoni a fette sottili togliendo la parte interna spugnosa
3. In un padellino mettere un poí díolio con una cipolla a fettine sottili, rosolare qualche istante, unire il rognone e quando è quasi cotto, cioè dopo 8
4. 10 minuti, aggiungere il prezzemolo tritato con uno spicchio díaglio
5. Salare, terminare la cottura e servire ben caldo
6. Se piace, aggiungere una spruzzatina di limone.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Elizabeth
0,0 (0)
Una volta si gustavano di più le frattaglie (costavano pochissimo), adesso il prezzo è salito di molto. Voi lo cucinate il rognone? Questo è il mio metodo.