1. Insaporite le fette di roastbeef con degli aromi per arrosto

2. Tagliare a rondelle non troppo sottili le cipolle e a striscioline il peperone

3. In un padellino antiaderente scaldate dell'olio, passate nella farina le rondelle di cipolle e passatele velocemente nell'olio caldo fino a che non avranno preso un colore dorato

4. Toglietele e mettetele da parte su carta da fritti

5. Lo stesso procedimento per le listarelle di peperone

6. In una padella grande ungete con un pò dell'olio usato per friggere le cipolle e adagiatevi le fette di Roastbeef

7. Fatele rosolare bene da entrambe le parti

8. Mettete sopra ogni fetta una parte delle cipolle e dei peperoni

9. Versate il vino misto con un cucchiaio di aceto e continuate a cuocere a fuoco allegro fino a che non si sia un po' asciugato il vino

10. Servite ben caldo

11. A piacere una macinata di pepe.