Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: Cinthia
RISOTTO DI VERZA E CAROTE
Insegnato da nonna: - squisito! -
- riso
- verza
- 2 di carote
- 1 tazza di brodo vegetale
- vino bianco
- cipolla
- prezzemolo
- olio
- sale
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 4512
Preparazione
1. Soffriggere la cipolla e il prezzemolo, unite la verza a listelli e le carote a rondelle far appassire, aggiungere il sale,il riso( mia nonna aveva un suo metodo per le porzioni: 1 tazza da caffè a commensale 1 per il tegame) e mezzo bicchiere di vino bianco, far brillare il riso poi unire il brodo vegetale a coprire il riso e le verdure, cuocere per circa 15 minuti mescolando con frequenza.
2. Unire alla fine, se il riso risultasse troppo denso, 2 noci di burro.
2. Unire alla fine, se il riso risultasse troppo denso, 2 noci di burro.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Cinthia
0,0 (0)
Insegnato da nonna: - squisito! -