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Ricetta di: crissie
RISOTTO DEL BUON CONSIGLIO
Questa ricetta l'ho copiata tantissimi anni fa da una vecchia rivista e di tanto in tanto la ripropongo ai miei cari. Adesso ho colto l'occasione per proporla anche a voi.
- 300 grammi di riso
- 150 grammi di salsiccia
- cipolla
- 30 grammi di burro
- 1 litro brodo dado
- 100 ml di panna da cucina (facoltativa)
- bicchiere di vino bianco
- olio extra vergine d'oliva
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2797
Preparazione
1. Fate appassire la cipolla sminuzzata finemente in poco olio, unite la salsiccia sminuzzata e fatele prendere colore mescolando
2. Aggiungete il riso, fatelo tostare pochi minuti e aggiungete il vino bianco
3. Portate a cottura versando il brodo
4. Quando il riso è quasi cotto aggiungete il burro e 2 minuti prima di fine cottura aggiungete la panna.
2. Aggiungete il riso, fatelo tostare pochi minuti e aggiungete il vino bianco
3. Portate a cottura versando il brodo
4. Quando il riso è quasi cotto aggiungete il burro e 2 minuti prima di fine cottura aggiungete la panna.
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crissie
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Questa ricetta l'ho copiata tantissimi anni fa da una vecchia rivista e di tanto in tanto la ripropongo ai miei cari. Adesso ho colto l'occasione per proporla anche a voi.