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Ricetta di: sissy13
RISOTTO ALLA SISSY
Ricetta pratica e veloce, con un intrigante retrogusto di peperoncino (non deve piccare). Buon appetito!!
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1629
Preparazione
1. Fare rosolare la pancetta e le olive tagliate nell'olio, appena la pancetta si colora un po' aggiungere il riso e fare andare per qualche minuto
2. Aggiungere il latte e fare andare ancora sino a che il latte non avrà fatto una specie di crema, simile alla panna
3. Aggiungere i funghi, una bella spolverata di peperoncino e l'acqua necessaria per portare a fine cottura il riso (potete aggiungerla poco alla volta, man mano che serve)
4. Regolare di sale
5. Servire con una spolverata abbondante di parmiggiano.
2. Aggiungere il latte e fare andare ancora sino a che il latte non avrà fatto una specie di crema, simile alla panna
3. Aggiungere i funghi, una bella spolverata di peperoncino e l'acqua necessaria per portare a fine cottura il riso (potete aggiungerla poco alla volta, man mano che serve)
4. Regolare di sale
5. Servire con una spolverata abbondante di parmiggiano.
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sissy13
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Ricetta pratica e veloce, con un intrigante retrogusto di peperoncino (non deve piccare). Buon appetito!!