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Ricetta di: pieraimperia 🏆 Top della community
RISO ALLA MOZZARELLA
E' una ricetta di pronto intervento per ospiti graditi ma imprevisti.
- 300 grammi di riso
- 200 grammi di mozzarella
- 2 uova
- 100 grammi di prosciutto cotto
- 50 grammi di burro
- 50 grammi di parmigiano grattugiato
- sale q.b..
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 4069
Preparazione
1. Portate ad ebollizione abbondante acqua salata e fatevi cuocere il riso
2. Nel frattempo, in una zuppiera, sbattere le uova con un pizzico di sale poi unitevi il prosciutto cotto e la mozzarella a dadini
3. Scolate il riso ormai cotto e versatelo nella zuppiera, mescolando rapidamente perchè le uova si rapprendano bene e gli ingredienti si distribuiscano uniformemente
4. Infine incorporatevi il parmigiano e il burro e servite IMMEDIATAMENTE.
2. Nel frattempo, in una zuppiera, sbattere le uova con un pizzico di sale poi unitevi il prosciutto cotto e la mozzarella a dadini
3. Scolate il riso ormai cotto e versatelo nella zuppiera, mescolando rapidamente perchè le uova si rapprendano bene e gli ingredienti si distribuiscano uniformemente
4. Infine incorporatevi il parmigiano e il burro e servite IMMEDIATAMENTE.
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pieraimperia
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E' una ricetta di pronto intervento per ospiti graditi ma imprevisti.