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Ricetta di: Ninna Mu 1° Chef 🏆 Top della community
RIGATONI DELLO ZIO GUIDO
Come può mancare questa celebre ricetta dal vostro libro di cucina? Semplice, ma dal sicuro successo.
- 100 grammi emmenthal svizzero
- 100 grammi leerdammer olandese
- 100 grammi di parmigiano grattugiato
- 100 grammi di mozzarella
- 100 grammi gorgonzola al mascarpone
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Sciogliere in un tegame il burro e appena comincia a soffriggere aggiungere tutti i formaggi (tranne il parmigiano).
2. Lasciate cuocere a fuoco molto basso, avendo cura di girare delicatamente il composto.
3. Appena sarà diventato cremoso, aggiungete la panna liquida
4. Salate e pepate e fate sobbollire per qualche minuto
5. Togliete dal fuoco e mantenete in caldo.
6. Nel frattempo cuocete la pasta
7. Appena la pasta è cotta, scolatela ma non completamente e condite con questa crema di formaggi.
8. Mescolate con delicatezza e cospargete di parmigiano grattugiato.
2. Lasciate cuocere a fuoco molto basso, avendo cura di girare delicatamente il composto.
3. Appena sarà diventato cremoso, aggiungete la panna liquida
4. Salate e pepate e fate sobbollire per qualche minuto
5. Togliete dal fuoco e mantenete in caldo.
6. Nel frattempo cuocete la pasta
7. Appena la pasta è cotta, scolatela ma non completamente e condite con questa crema di formaggi.
8. Mescolate con delicatezza e cospargete di parmigiano grattugiato.
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Ninna Mu 1° Chef
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Come può mancare questa celebre ricetta dal vostro libro di cucina? Semplice, ma dal sicuro successo.