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Ricetta di: Laura1980
RAVIOLI CON POMODORINI E PINOLI
Questa ricetta mi ha ispirato un ristorante della zona.
- ravioli freschi 240 g
- cigliegino
- 1 bustina di pinoli
- 1 di brodo vegetale
- 1 spicchio di cipolla
- olio extravergine di oliva extra vergine
- acqua
- sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
3
Recensioni 1 - Click 2331
Preparazione
1. Lavate i pomodorini e poi spaccateli a meta'
2. Preparate una padella di media capienza tipo antiaderente, aggiungetevi un po' d'olio, uno spicchio di cipolla e fate soffriggere
3. Metteteci i pomodorini e mano a mano aggiungetivi un po' d'acqua
4. Metteteci un dado e lasciate cuocere i pomodorini, quando saranno ben cotti spegnate il fornello e togliete lo spicchio di cipollla
5. Lasciate cuocere i ravioli a parte, quando saranno ben cotti metteteli nella padella dei pomodorini e aggiungetevi i pinoli lasciate mentecare per qualche minuto
6. Ed il piatto e' pronto.
2. Preparate una padella di media capienza tipo antiaderente, aggiungetevi un po' d'olio, uno spicchio di cipolla e fate soffriggere
3. Metteteci i pomodorini e mano a mano aggiungetivi un po' d'acqua
4. Metteteci un dado e lasciate cuocere i pomodorini, quando saranno ben cotti spegnate il fornello e togliete lo spicchio di cipollla
5. Lasciate cuocere i ravioli a parte, quando saranno ben cotti metteteli nella padella dei pomodorini e aggiungetevi i pinoli lasciate mentecare per qualche minuto
6. Ed il piatto e' pronto.
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Laura1980
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Questa ricetta mi ha ispirato un ristorante della zona.