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Ricetta di: myllywylly 🏆 Top della community
QUICHE DI PISELLI E ZUCCHINE
Da quando Elizabeth ha inviato la ricetta per la quiche sprint ogni occasione è buona per utilizzarla!
- 1 dose di "pasta quiche sprint di Elizabeth"
- 250 grammi di piselli
- 3 zucchine piccole
- 4 cucchiai di emmental grattugiato
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 3 fette di pancarrè senza crosta
- latte q.b.
- burro q.b.
- sale
- pepe.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 2 - Click 2183
Preparazione
1. Fai cuocere i piselli con una noce di burro e un po' di brodo vegetale per una decina di minuti, regola di sale e pepe
2. Lava le zucchine, con il pelapatate ricava delle strisce sottili e falle grigliare sulla piastra ben calda, regola di sale e pepe
3. Fodera uno stampo imburrato e infarinato con la pasta per "quiche sprint di Elizabeth", sul fondo disponi le zucchine grigliate, poi versa metà dei piselli stufati
4. Bagna nel latte il pancarrè e disponilo sui piselli, quindi spolvera il tutto con parte dei formaggi grattugiati
5. Ricopri con gli altri piselli e spolvera con i restanti formaggi
6. Copri con un foglio d'alluminio, sigilla bene intorno, e fai cuocere in forno già caldo a 200°C per mezz'ora
7. Dopo questo tempo elimina l'alluminio e fai gratinare per 15 minuti.
2. Lava le zucchine, con il pelapatate ricava delle strisce sottili e falle grigliare sulla piastra ben calda, regola di sale e pepe
3. Fodera uno stampo imburrato e infarinato con la pasta per "quiche sprint di Elizabeth", sul fondo disponi le zucchine grigliate, poi versa metà dei piselli stufati
4. Bagna nel latte il pancarrè e disponilo sui piselli, quindi spolvera il tutto con parte dei formaggi grattugiati
5. Ricopri con gli altri piselli e spolvera con i restanti formaggi
6. Copri con un foglio d'alluminio, sigilla bene intorno, e fai cuocere in forno già caldo a 200°C per mezz'ora
7. Dopo questo tempo elimina l'alluminio e fai gratinare per 15 minuti.
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Claudiaa
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myllywylly
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Da quando Elizabeth ha inviato la ricetta per la quiche sprint ogni occasione è buona per utilizzarla!