Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: tortadimele
POLPETTONE BIANCO PER L'ESTATE
Ho "tradotto" con fatica questa ricetta scovata in casa di mia suocera e scritta da una vecchia zia.
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 8227
Preparazione
1. Macinare finemente tutte le carni.
2. Metterle in una terrina e lavorarle con le uova, sale e pepe, il formaggio, i pistacchi e la scorza di limone
3. Lavorare l'impasto per circa 10 minuti.
4. Formare un rotolo, avvolgerlo in un telo bianco e metterlo in un tegame con acqua fredda
5. Far cuocere per circa un'ora a fuoco lento.
6. Farlo raffreddare e tagliarlo a fette come fosse un salame.
7. Servirlo con verdure di stagione.
2. Metterle in una terrina e lavorarle con le uova, sale e pepe, il formaggio, i pistacchi e la scorza di limone
3. Lavorare l'impasto per circa 10 minuti.
4. Formare un rotolo, avvolgerlo in un telo bianco e metterlo in un tegame con acqua fredda
5. Far cuocere per circa un'ora a fuoco lento.
6. Farlo raffreddare e tagliarlo a fette come fosse un salame.
7. Servirlo con verdure di stagione.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 2 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Ely
0,0 (0)
A fine cottura, non c'è da pensare che rimanga asciutto? e il sapore non finisce tutto nell'acqua di cottura?
.
tortadimele
0,0 (0)
Ho "tradotto" con fatica questa ricetta scovata in casa di mia suocera e scritta da una vecchia zia.