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Ricetta di: Emma
POLENTA DI RISO
Tagliare la Polenta di Riso a fette e servirla con la salsa ed una spolverata di parmigiano.
- 1 chilo di riso Carnaroli
- 3 litro di acqua
- 100 grammi di farina
- 200 grammi di burro
- 100 grammi salsa pomodoro triplo concentrato
- sale
- parmigiano
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Portare ad ebollizione l'acqua salata, versare il riso e tre/cinque minuti prima della cottura versare la farina
2. A cottura ultimata versare il tutto in una pirofila dopo averla spalmata con del burro.
3. Per la salsa: sciogliere il burro in una padella antiaderente e versare il pomodoro, cuocere per circa dieci minuti a fuoco lento.
2. A cottura ultimata versare il tutto in una pirofila dopo averla spalmata con del burro.
3. Per la salsa: sciogliere il burro in una padella antiaderente e versare il pomodoro, cuocere per circa dieci minuti a fuoco lento.
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Emma
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Tagliare la Polenta di Riso a fette e servirla con la salsa ed una spolverata di parmigiano.