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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
PESCE SPADA ALLA MENTA DI ELIZABETH
Piatto freddo estivo.
- 800 g pesce spada a fette
- 2 spicchi di aglio
- pangrattato
- olio
- aceto bianco
- foglie di menta fresca
- sale.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1064
Preparazione
1. Sfregare le fette di pesce con gli spicchi d'aglio, salarle, passarle nel pangrattato premendo bene per farlo aderire, visto che non si usa l'uovo
2. Friggerle in olio caldo, scolarle e farle raffreddare
3. Metterle in un piatto, spruzzarle con un po' di aceto e spezzettarvi sopra le foglie di menta
4. Far riposare per mezz'ora prima di servire.
2. Friggerle in olio caldo, scolarle e farle raffreddare
3. Metterle in un piatto, spruzzarle con un po' di aceto e spezzettarvi sopra le foglie di menta
4. Far riposare per mezz'ora prima di servire.
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Elizabeth
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Piatto freddo estivo.