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TUNNINA CHE PIPI (TONNO AI PEPERONI)
Sarà mediocre ma è una bombaaaa.
Ingredienti
• 4 grosse fette di tonno
• 6 peperoni
• 2 spicchi díaglio
• sale
• olio extravergine d'oliva
• Peperoncino (facoltativo)
Preparazione
1. Arrostite i peperoni alla brace, oppure metteteli sul fuoco del vostro fornello
2. Girateli spesso, appena diverranno neri metteteli dentro un sacchetto del pane e lasciateli raffreddare
3. Appena tiepidi, puliteli eliminando tutta la pellicina nera aiutandovi con un coltello e tagliateli a strisce nel senso della lunghezza.Pulite líaglio, tagliatelo a fette e unitelo ai peperoni,condite con olio di oliva, sale,peperoncino e mescolate bene
4. Intanto che i peperoni si insaporiscono, lavate e asciugate il tonno
5. Mettete le fette ad arrostire in una griglia,regolate di sale
6. Adagiamo le fette in un piatto di portata, versiamo i peperoni sopra facendo attenzione di coprire bene il pesce
7. Servite e buon appetito.
2. Girateli spesso, appena diverranno neri metteteli dentro un sacchetto del pane e lasciateli raffreddare
3. Appena tiepidi, puliteli eliminando tutta la pellicina nera aiutandovi con un coltello e tagliateli a strisce nel senso della lunghezza.Pulite líaglio, tagliatelo a fette e unitelo ai peperoni,condite con olio di oliva, sale,peperoncino e mescolate bene
4. Intanto che i peperoni si insaporiscono, lavate e asciugate il tonno
5. Mettete le fette ad arrostire in una griglia,regolate di sale
6. Adagiamo le fette in un piatto di portata, versiamo i peperoni sopra facendo attenzione di coprire bene il pesce
7. Servite e buon appetito.
rossanaa
0,0 (1)
Sarà mediocre ma è una bombaaaa.
Mary
0,0 (1)
Questa è una vecchia ricetta di origine siciliana che mia nonna mi cucinava da bambina (il sacchetto di carta è importante).Il tonno è facilmente sostituibile con un piatto di carne ed i peperoni come contorno sono una bontà. Buon appetito.