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- 350 gr di Pennette rigate
- 4 di uovo
- 150 grammi di mascarpone
- 100 grammi di parmigiano grattugiato
- 1 di noce moscata
- sale
- pepe nero
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 823
Preparazione
1. In una zuppiera mettere i tuorli, unirvi il parmigiano eamalgamare
2. Versarvi il mascarpone, mescolare aggiungere sale, pepe, la noce moscata grattugiata e mescolare ancora
3. Appoggiare la zuppiera su una pentola d'acqua bollente, in modo che il vapore la riscaldi
4. Cuocere le pennette in abbondante acqua salata e quindi scolarle bene
5. Unirle alla salsa di tuorli e mascarpone, mescolare bene e servire subito.
2. Versarvi il mascarpone, mescolare aggiungere sale, pepe, la noce moscata grattugiata e mescolare ancora
3. Appoggiare la zuppiera su una pentola d'acqua bollente, in modo che il vapore la riscaldi
4. Cuocere le pennette in abbondante acqua salata e quindi scolarle bene
5. Unirle alla salsa di tuorli e mascarpone, mescolare bene e servire subito.
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Anna
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velocissime....