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Ricetta di: macride 🏆 Top della community
PENNE AI FIORI DI ZUCCA
Un primo coloratissimo, veloce, gustoso e stuzzicante. Da provare subito!!!!!!!
- 3 di fiori di zucca
- 2 di Fiori freschi di primula e violetta
- pepe nero
- 1 bustina di zafferano
- olio extravergine di oliva oliva
- 350 grammi di penne
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Pulite i fiori di zucca e lavateli, nel frattempo tritate i cipollotti e fateli appassire dolcemente nell'olio di oliva, quindi aggiungete i fiori di zucca tagliati grossolanamente a striscioline e mescolate, fate cuocere per qualche minuto, quindi aggiungete un mestolo di acqua tiepida dove avrete sciolto la bustina di zafferano, mescolate bene e dopo qualche minuto, quando i fiori di zucca saranno cotti aggiungete il pepe nero
2. Intanto cuocete la pasta, io di solito uso le penne ma vanno bene anche le farfalle o le linguine, scolatela al dente e fatela saltare a fuoco vivace nel condimento.
2. Intanto cuocete la pasta, io di solito uso le penne ma vanno bene anche le farfalle o le linguine, scolatela al dente e fatela saltare a fuoco vivace nel condimento.
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macride
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Un primo coloratissimo, veloce, gustoso e stuzzicante. Da provare subito!!!!!!!