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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
PATE' AFFUMICATO AL FORMAGGIO DI ELIZABETH
Da servire con crostini di pane tostato.
- 200 grammi di prosciutto cotto affumicato
- 100 grammi di ricotta
- 200 grammi di mascarpone
- bicchierino di cognac
- alcuni gherigli di noce
- noce moscata
- sale
- pepe bianco
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
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Preparazione
1. Frullare il prosciutto con la ricotta, il mascarpone, la noce moscata, il Cognac, sale e pepe
2. Versare il composto, ben amalgamato in uno stampo foderato con pellicola trasparente e mettete in frigo per alcune ore
3. Al momento di servire immergere lo stampo per pochi secondi in acqua bollente e capovolgere su un piatto da portata
4. Eliminare la pellicola e decorare con i gherigli di noce.
2. Versare il composto, ben amalgamato in uno stampo foderato con pellicola trasparente e mettete in frigo per alcune ore
3. Al momento di servire immergere lo stampo per pochi secondi in acqua bollente e capovolgere su un piatto da portata
4. Eliminare la pellicola e decorare con i gherigli di noce.
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Elizabeth
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Da servire con crostini di pane tostato.