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Ricetta di: vid
PASTICCIO DI PATATE
Piatto piuttosto soddisfacente... servitelo come secondo e fatelo gratinare bene in forno...
- a testa
- burro
- latte
- pancetta dolce
- gorgonzola
- formaggio grattuggiato
- besciamella
- te
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 4 - Click 9285
Preparazione
1. Imburrate la teglia
2. Portate il forno a 180°C
3. Aggiungere a strati le rondelle sottili di patate, un goccio di latte per ammorbidire, qualche cubetto di pancetta, pezzetti di burro, besciamella, gorgonzola e una spolverata di formaggio
4. Ripetere fino ad esaurimento degli ingredienti e coprire l'ultimo strato con formaggio grattuggiato o il vostro formaggio fondente preferito
5. Non esagerare con gli ingredienti negli strati
6. Cuocete per circa mezz'ora o secondo gratinatura prescelta.
2. Portate il forno a 180°C
3. Aggiungere a strati le rondelle sottili di patate, un goccio di latte per ammorbidire, qualche cubetto di pancetta, pezzetti di burro, besciamella, gorgonzola e una spolverata di formaggio
4. Ripetere fino ad esaurimento degli ingredienti e coprire l'ultimo strato con formaggio grattuggiato o il vostro formaggio fondente preferito
5. Non esagerare con gli ingredienti negli strati
6. Cuocete per circa mezz'ora o secondo gratinatura prescelta.
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vid
0,0 (0)
Crude è meglio, si cuociono in forno col latte che le ammorbidisce!!!
...e credo anche che tengano meglio la forma nel momento in cui vengono servite....se le dovessi provare anche lesse,scrivi e fammi sapere com'è!!! 
scapigliata
0,0 (0)
Ottima e veloce ricettina, l'ho utilizzata in alternativa alla carne dopo un primo a base di crepes.
lafoto
0,0 (0)
Ma le patate vanno prima lessate oppure bisogna metterle crude?
vid
0,0 (0)
Piatto piuttosto soddisfacente... servitelo come secondo e fatelo gratinare bene in forno...