1. Due giorni prima della preparazione, mettere i borlotti in acqua tiepida e salata

2. In una pentola a pressione, capiente, inserire i seguenti ingredienti:le patate, i fagioli, i finocchi tagliati sottili e il mix ottenuto dal frullato della carota, la cipolla, il basilico, il pomodoro secco, 1 spicchio d'aglio, il sedano, il basilico, l'olio d'oliva, il sale con la passata

3. Chiudere la pentola mettere sul fuoco a fiamma alta, fino al fischio, dopo di che dimezzare la fiamma per 20 - 25 minuti.

4. PREPARIAMAO LE COZZE

5. Da crude, separarle dai gusci, facendo attenzione di raccogliere l'acqua che trattengono le cozze stesse;

6. una volta pronte in una padella dai bordi alti inserire l'aglio trito, il peperoncino, e scaldare a fuoco medio, prima che l'aglio prenda colore mettere le cozze con la loro acqua, e far cuocere a fuoco medio; solo dopo l'evaporazione di meta' dell'acqua del mollusco, aggiungere i pomodorini a ciliegia tagliati a dadini, e far stufare a fiamma bassa

7. Dopo i 20 - 25 minuti di cottura della pentola a pressione "scaricata la pressione della stessa" levare il coperchio, levare le patate e riaccendere il gas a fuoco medio; unire ai fagioli le cozze e cuocere per altri 5 10 minuti, il tutto deve rimanere liquido, se serve aggingere acqua

8. Salare il tutto, riportare ad ebollizione il preparato ed aggingere la pasta tipo ditalini q.b

9. , con le patate schiacciate con la forchetta

10. Se si azzecca la densita deve risultare cremosa

11. Servire calda.