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Ricetta di: Aleadieta
PASTA CON SPECK
Un primo piatto veloce e molto ma molto appetitoso!
- penne verdi;
- 150 di mascarpone
- 150 di speck
- olio
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 7025
Preparazione
1. Mettere a bollire l'acqua per la pasta;
2. intanto tagliare le fettine di speck a quadretti usando le forbici (è molto comodo e veloce);
3. in una padella abbastanza capiente per contenere poi la pasta, fare appassire lo speck con un filo d'olio;
4. aggiungere a cucchiaiate il mascarpone e farlo sciogliere a crema stemperandolo con qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta;
5. scolare la pasta e versarla nella padella con il sugo di speck e mascarpone, mescolare e spolverizzare col basilico secco
2. intanto tagliare le fettine di speck a quadretti usando le forbici (è molto comodo e veloce);
3. in una padella abbastanza capiente per contenere poi la pasta, fare appassire lo speck con un filo d'olio;
4. aggiungere a cucchiaiate il mascarpone e farlo sciogliere a crema stemperandolo con qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta;
5. scolare la pasta e versarla nella padella con il sugo di speck e mascarpone, mescolare e spolverizzare col basilico secco
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Aleadieta
0,0 (0)
Un primo piatto veloce e molto ma molto appetitoso!
pi
0,0 (0)
buona, io però sostituirei il mascarpone un po' troppo pesante con della ricotta.