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Ricetta di: starsintheeyes
PASTA AI FICHI E PROSCIUTTO DI STARSINTHEEYES
Un piatto autunnale, delizioso e facilissimo, per chi ama isapori tradizionali in chiave moderna! E' semplicissimo.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Far soffriggere nell'olio il cipollotto
2. Nel frattempo sminuzzare il prosciutto e la pancetta
3. Quando la cipolla è appassita mettere il prosciutto e la pancetta con una bella macinata di pepe fresco ed un pizzico di sale (se la pancetta non è già abbastanza salata)
4. Lessare la pasta e scolarla
5. Far saltare la pasta nella salsa ed aggiungere i fichi sminuzzati
6. Far cuocere 1 minuto e servire.
2. Nel frattempo sminuzzare il prosciutto e la pancetta
3. Quando la cipolla è appassita mettere il prosciutto e la pancetta con una bella macinata di pepe fresco ed un pizzico di sale (se la pancetta non è già abbastanza salata)
4. Lessare la pasta e scolarla
5. Far saltare la pasta nella salsa ed aggiungere i fichi sminuzzati
6. Far cuocere 1 minuto e servire.
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starsintheeyes
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Un piatto autunnale, delizioso e facilissimo, per chi ama isapori tradizionali in chiave moderna! E' semplicissimo.