Ricetta di: Bebola

PAN FOCACCIA ALLA PANCETTA

Name: PAN FOCACCIA ALLA PANCETTA
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 grammi di farina 00; 4 cucchiai olio extravergine di oliva; 5 cucchiai di acqua; 1 bustina di lievito di birra; sale q.b..; pancetta a cubetti (in alternativa anche cipolla o rosmarino)

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Piatto facile e veloce e giottoso!!!

Ingredienti

150 grammi di farina 00
4 cucchiai olio extravergine di oliva
5 cucchiai di acqua
1 bustina di lievito di birra
sale q.b..
pancetta a cubetti (in alternativa anche cipolla o rosmarino)

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Tempo di preparazione

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Tempo di cottura

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Difficoltà

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Ricetta per persone

Recensioni 5 - Click 4430

2,3 (12)

Preparazione

1. Disporre la farina a fontana, a parte far stempereare il lievito con un po' di acqua tiepida

2. Unirlo alla farina e di seguito aggiungere l'olio di oliva, l'acqua e la pancetta

3. Lavorare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo e compatto

4. Dopodichè lasciar risposare mezzora in luogo tiepido avendo cura di coprire l'impasto con un canovaccio

5. Dopo mezzora lavorare di nuovo la pasta per un po' e poi stenderla fina su una teglia già unta d'olio

6. Spennellare la superficie con un cucchiaio d'olio e lasciar riposare un'altra mezzora

7. Infornare a 200°C per circa 20 minuti.

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chicco

0,0 (0)

...lievito liofilizzato o lievito di birra? Grazie

Bebola

0,0 (0)

X ANNA: Leggi bene la ricetta e vedrai che dove mettere la pancetta lo trovi!!! "Disporre la farina a fontana, a parte far stempereare il lievito con un po' di acqua tiepida. Unirlo alla farina e di seguito aggiungere l'olio di oliva, l'acqua e la pancetta. Ecc...ecc..." ù Ciao!!!!!!!