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PALLINE DI TONNO AL SESAMO

Name: PALLINE DI TONNO AL SESAMO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: tonno sott'olio da 240 g; 5 fette di pancarrè; 50 grammi di parmigiano grattugiato; 2 uova; 200 grammi di yogurt greco; semi di sesamo; 1 cucchiaio senape rustica (in tutti i supermercati); olio extravergine di oliva; sale; pepe

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Servi le polpettine accompagnata dalla salsina allo yogurt. Sentirai che bontà!

Ingredienti

tonno sott'olio da 240 g
5 fette di pancarrè
50 grammi di parmigiano grattugiato
2 uova
200 grammi di yogurt greco

semi di sesamo
1 cucchiaio senape rustica (in tutti i supermercati)
olio extravergine di oliva
sale
pepe

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,3 (9)

Preparazione

1. Sgocciola dall'olio il tonno e tritalo finemente, quindi mettilo in una cotola

2. Unisci il parmigiano, 2 fette di pancarrÈ sbriciolate nel mixer e un uovo; regola di sale e pepe

3. Mescola bene gli ingredienti, poi forma delle polpettine ovali

4. Passa le polpettine prima nell'uovo e poi nel pancarrÈ rimanente, tritato nel mixer

5. Ungi leggermente una teglia da forno e adagia le polpettine, spolverizza con il sesamo

6. Cuoci in forno già caldo a 220°C fino a quando saranno dorate

7. Nel frattempo unisci alllo yogurt la senape, un cucchiaio d'olio e mescola per ottenere una salsina omogenea

8. Copri con pellicola e lascia in frigo fino al momento di servire.

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