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Ricetta di Redazione
ROLLE' IN SALSA DI SENAPE
"Per il rollè: Stendere il petto di vitello, completamente disossato, su un tagliere, eliminare le pellicole ed i pezzi di grasso. Battere la carne con líapposito utensile per ottenere una larga fetta, infarinare, salare e porre sulla carne le fette di prosciutto, le uova di quaglia sode, i pezzet...
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Ricetta di silme
ROMBI DI VERZA E SPECK
"Un'ottima torta salata da servire come antipasto....
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Ricetta di Adry
ROMBO AL FORNO CON RADICCHIO DI TREVISO
"Il pesce e' pronto quando la pelle presenta delle lacerazioni e diviene estremamente facile separarla dalla carne. L'intingolo, alla fine, dovra' essere cremoso e leggermente liquido perche' penetri nel pesce insaporendolo....
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Ricetta di Grotta
ROSE DEL DESERTO
"Sono buone servite con il thè o la cioccolata....
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Ricetta di Redazione [style]
ROSE DEL DESERTO DI PATATE AL VAPORE DI MARCO MARINO
"Ricetta dello chef Marco Marino della Nazionale Italiana Cuochi.
Info: Hotel della Città
C.so della Repubblica 117 - Forlì
Tel. 0543 28297...
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Ricetta di EMAN
ROTOLINI DI MELANZANE
"La riuscita di questo antipasto dipende dalla qualità e dalla buona frittura delle melanzane che non devono essere imbevute d'olio. In genere hanno grande successo!!...
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Ricetta di Redazione
ROTOLO DI CASTAGNE
"Versare 250 ml di acqua in un pentolino, unire 200 grammi di zucchero, 50 ml di rhum e cuocere fino a che lo zucchero non si sarà sciolto. Mettere i tuorli e 120 grammi di zucchero in una ciotola e sbattere fino ad ottenere una crema spumosa, quindi incorporare la farina, il lievito (sarebbe p...
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Ricetta di Elizabeth
ROTOLO DI POLENTA ALLE CASTAGNE DI ELIZABETH
"Per preparare questo antico piatto piemontese si può utilizzare la farina per polenta precotta. In questo modo si sveltiscono i tempi di preparazione....
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Ricetta di enrica
ROTOLO DI VERDURA
"Il rustico può sostituire una cena o essere usato anche come antipasto.E' buono sia caldo che freddo per cui può essere usato anche per pic-nic....