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Ricetta di giusy
RISOTTO MERAVIGLIA DI GIUSY
"Suggerisco di tenere da parte un po' di radicchio saltato nell'olio, disporlo nel piatto e sistemare sopra la porzione di riso.
Tagliare poi a scaglie la patata del brodo e metterla accanto.
Spolverare il tutto con un po' di parmiggiano a scaglie....
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Ricetta di sandro1964
RISOTTO ORATA E LIMONE DI SANDRO1964
"Leggero ottimo e di sicuro effetto....
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Ricetta di Redazione
RISOTTO PRIMAVERA
"Tagliare a fette i porri e farli stufare per circa 20 minuti con una noce di burro, un pizzico di sale ed un mestolo di acqua. In una padella far rosolare lo scalogno tritato, nell'olio. Quindi, nella stessa padella tostarvi il riso, annaffiare con il vino bianco e aggiungervi i porri con il loro su...
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Ricetta di elrubio
RISOTTO PRIMO MAGGIO
"Un risotto per tutta la famiglia nelle giornate di mezza stagione. Vino consigliato: Marzemino...
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Ricetta di Redazione
RISOTTO SALSICCIA E VERZA
"Tagliare a listarelle la verza, scartando contemporaneamente le costole centrali troppo grosse. Tritare finissima la cipolla insieme allo spicchio d'aglio e farla appassire dolcemente nell'olio. Unirvi la luganega tagliata a rondelline e proseguite la rosolatura, mescolando spesso, fino a quando il ...
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Ricetta di Redazione
RISOTTO VALDOSTANO
"Far riposare la fontina tagliata a cubetti in un bicchiere e mezzo di latte per circa 2 ore, aggiungere il burro, e far scaldare il tutto a bagno maria, mescolando con cura fino ad ottenere una crema omogenea; togliere dal fuoco ed aggiungere i tuorli. Lessare il riso e scolato al dente, quindi met...
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Ricetta di lic59
ROAST BEEF ALLA LICIA
"Provatela, bona d'inverno calda, con contorno di spinaci o patate arrosto, ma anche d'estate, fredda, tagliata a fette sottili con sopra della rucola....
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Ricetta di Redazione
ROAST BEEF IN CROSTA CON PAT» DE FOIE GRAS
"Salare e pepare la carne, posizionarla in una teglia da forno in cui avrete messo un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva. Farla sigillare a fiamma viva da ogni parte. Spostare la teglia nel forno preriscaldato alla temperatura di 200?C e cuocere per 15 minuti. Passato questo tempo togliere...
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Ricetta di tortinadimele
ROCCOCO'
"E che dire!!! Chi li conosce sa che x mangiarli se deve rifà la dentiera 1 volta l'anno ma non ci rinuncia! Son troppo bbbbbbbuoni!!!!...
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Ricetta di me
ROLL CON M&M'S
"Una super delizia per i golosoniiiiiiiiiiiiiii!!!!!...
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Ricetta di sugar
ROLLE' DI PESCE
"Il pesce persico si presta bene alla preparazione del rollè. Vari i ripieni: trito di prezzemolo, cipolla, sale, pangrattato tostato, tuorlo díuovo e funghi secchi;oppure un trito di aglio, capperi e prezzemolo da distribuire su filetti preventivamente spalmati con pasta díacciughe. Si possono re...