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Ricetta di ulnha
COZZE CON LE PATATE
"D'estate È un ottimo piatto unico sia tiepido che a temperatura ambiente...
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Ricetta di mari
FREGOLA SARDA CON FRUTTI DI MARE
"E' un piatto molto apprezzato e richiesto dai miei amici, in particolare da quelli di Milano....
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Ricetta di One Piece
PAPPARDELLE AL CINGHIALE
"Pappardelle al Cinghiale e Olive Nere...
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Ricetta di LauraB
RAVIOLI CON ERBETTE E TONNO
"Per chi ama i piatti semplici, legati alla "cucina povera", ravioli di magro diversi dal solito, ma gustosissimi....
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Ricetta di annamaria,.v
RISO PATATE E COZZE
"E' ottimo per qualsiasi evento si può fare come primo sia per pranzo, che come cena, cucinatelo che farete un'ottima figura. Provare per credere....
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Ricetta di noemi80
ZEPPOLE
"Sono facili da fare, l'unica difficoltà è di mettere e togliere dal fuoco la pentola durante la cottura delle zeppole. P.S. l'olio deve essere profondo e bollente....
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Ricetta di Redazione
ARROSTO DI MAIALE
"Con un coltello ben affilato fare dei tagli profondi nel pezzo di carne di maiale (preferibilmente la coppa), nel quale inserirete un trito di aglio e rosmarino.
Legare la carne con uno spago da cucina.
Porre in una casseruola, far rosolare da ogni lato, quindi regolare di sale e di pepe...
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Ricetta di Redazione
CERNIA ALL'ACQUA PAZZA
"Far bollire per 30-40 minuti le verdure (carote, sedano, cipolle, maggiorana) tritate, in poco pi? di un litro di acqua al quale sia stato aggiunto un po' di aceto, vino, succo di limone, sale e pepe. Passare il tutto al colino e lasciare raffreddare. Nel brodetto prima preparato immergere il pesce ...
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Ricetta di Redazione
PASTA DI MANDORLE
"Fare bollire un po' di acqua e mettervi a mollo le mandorle per cinque minuti, passato questo tempo pelarle e farle asciugare su un canovaccio. Pestarle in un mortaio fino ad ottenere una pasta fine.
Mettere il tutto in una pentola con lo zucchero, un paio di cucchiai di acqua, se volete aggiu...
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Ricetta di Redazione
TORTA SABBIOSA
"Lavorare lo zucchero con 240 grammi di burro fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire i tuorli e continuare a mescolare, incorporandovi la farina, la fecola di patate, le mandorle e le nocciole tritate. Terminare aggiungendo le chiare montate a neve ed un pizzico di sale ed in fine il lievito, p...
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Ricetta di Le ricette di Francesca
CANAZZO
"Un ottimo piatto unico da gustare freddo....
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Ricetta di vesna1984
CEVAPCICI
"A breve provvederò ad inserire la ricetta dell'ajvar, per tutti i buongustai che vogliono provarla....