1. Lavare le cozze dopo vengono aperte in due buttare il guscio vuoto e tenere quello pieno, quando aprite le cozze mettete un piatto cosi l'acqua che esce la metterete nella teglia delle cozze, allora prendete la teglia e fate il primo stato di patate tagliate a fette spesse 3cm, dopo ci mettete le cozze sgusciate, sulle cozze spolverate un po' di riso che copre le cozze ma nn molto il giusto per coprire le cozze, poi fare l'ultimo strato di patate cosi il riso ci rimane dento, poi mettere la cipolla prezzemolo tritato, io aggiungo anche un dato l'acqua delle cozze formaggio pomodori o salsa giusto per dare il colore, il pepe, l'aglio, coprire d'acqua la teglia fino le patate, e farla cucinare sul fuoco per 15 minuti dopo di che la passiamo al forno che avete aceso un po' prima almeno altri 35 minuti, poi si sà dipende da come funziona il nostro forno.