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Ricetta di francyfavola
POLLO AL MARSALA DI FRANCYFAVOLA
"Sfizioso secondo!! ps: grazie a gianna da cui l'ho imparato!...
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Ricetta di bodlg
POLLO ALLA DIAVOLA
"A me questo piatto piace con contorno di friarielli (cime di broccolletti) sfritti con aglio, olio e peperoncino. Accompagnate con un vino rosso robusto....
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Ricetta di Redazione
POLLO ALLE ACCIUGHE
"Tagliare in 8/10 pezzi il pollo che avrete precedentemente pulito e lavato. Infarinare, aggiungere il sale ed il pepe. Lavare le acciughe, togliere le lische e filettarle. Tritare aglio e rosmarino e farli appassire in una padella con l'olio, a fuoco basso. Unire il pollo e farlo dorare uniformement...
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Ricetta di STEFY58
POLLO ALLO ZENZERO DI STEFY58
"Ricetta della mia amica Simona. Un pollo dal sapore particolare, quello dello zenzero, piccantino e stuzzicante. Provalo anche come piatto unico, insieme al riso!...
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Ricetta di Redazione
POLLO CON CASTAGNE
"In una pentola con acqua, far cuocere le castagne a fuoco lento, per circa un paio d'ore. Mettere il pollo (di circa un chilo e mezzo) in casseruola con l'olio e due tazze di acqua, portate a bollore, aggiungere i porri, lo sherry, lo zenzero, coprire e lasciar cuocere per 1 ora circa, finchÈ il po...
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Ricetta di Redazione
POLLO CON I FUNGHI
"Pulire e lavare i funghi, dividere in due o in quattro i pi? grandi e lasciare interi quelli piccoli. Tagliare il pollo a pezzi ed infarinare. Mettere l'olio ed il burro in tegame insieme agli spicchi d'aglio non spellati ed unirvi i pezzi di pollo. Lasciarli rosolare lentamente ed uniformemente gir...
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Ricetta di STEFY58
POLLO FRITTO DI STEFY58
"Piatto veloce e sfizioso. Mi raccomando, non togliete la pelle al pollo. Io ho provato una volta a toglierla, ma il risultato e' stato deludente. Con la pelle e' tutt'altra cosa!!...
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Ricetta di Redazione
POLLO GRIGLIATO CON SALSA AL MIELE ED AGRUMI
"Preparare un piatto fondo con il succo di due arance, aggiungere due spicchi díaglio, due cucchiai di miele, un pizzico di sale e adagiarvi le fette di carne. Mettere a riposare in frigorifero per uníora circa.
Tagliare la scorza di un'arancia in listarelle sottili e lasciarle a bagno in acqu...
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Ricetta di Andrea
POLLO IN PORCHETTA
"Piatto campagnolo della tradizione marchigiana...
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Ricetta di Redazione
POLLO IN UMIDO CON PEPERONI
"Infarinare e far rosolare in una padella con 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva un pollo che avrete precedentemente tagliato a pezzi.
Nel frattempo mondare e tritare la cipolla.
Quando il pollo avr? preso colore, aggiungere la cipolla tritata, l'aglio e le varie spezie.
Bagnar...
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Ricetta di Redazione
POLLO MACERATESE
"Pulire il pollo e privarlo delle interiora che rosolerete con olio e burro, aggiungere il pollo (salato in tutte le sue parti), versarvi il brodo e coprire il tegame, cuocere per circa 60 minuti. A cottura terminata, dopo aver filtrato il fondo, aggiungervi i due tuorli, il succo di limone ed il sal...