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Ricetta di Sara M.
RISOTTO DI ORTICHE
"Ecco un ottimo modo di utilizzare un'erba molto fastidiosa....
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Ricetta di Rita M.
PASTA E PATATE
"Semplice e gustosa, è preferibile, a mio gusto, farla raffreddare un po' prima di servire....
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Ricetta di COSMA
RENDROCINA CON SUGO DE CASTRO
"Non sono abruzzese ma ho molto frequentato, la ricetta e' introvabile, me la faceva un amico ristoratore dell' Aquila ma credo sia ormai deceduto. Non ho notizie di dove e da chi venga ancora fatta. Ho voluto scriverla per non perderla, non sono piu' tanto giovane neanche io, provatela perchÈ ne va...
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Ricetta di lucia76
PASTA CON LA ZUCCA
"Semplicissimo ma sfizioso. A piacere si può aggiungere altro buro fresco e noce moscata....
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Ricetta di Maghetto
LASAGNE AI CARCIOFI
"Un piatto semplice e delicato. Piace anche a chi non va pazzo per i carciofi!...
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Ricetta di Manu*
PASTA GUSTOSA CON TONNO, ZUCCHINE E FORMAGGIO
"Una pasta veloce, gustosa e di grande effetto....
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Ricetta di lucia76
CALZONI DI ... SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
"Abbastanza semplice ma di super effetto!...
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Ricetta di kikkiscedda
FREGOLA CON COZZE DI KIKKISCEDDA
"Ricetta super semplice ma di sicuro effetto. Chiedete ai miei amici....
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Ricetta di Redazione
FAVE E CICORIA
"Tenere in ammollo in acqua le fave secche per almeno 12 ore. Passato questo tempo, scolarle e lessarle (meglio se utilizzate un tegame di coccio) in abbondante acqua salata con una grande cipolla intera, sulla quale avrete praticato un taglio a croce. Quando la cipolla si sar? sfaldata, spegnere la ...
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Ricetta di Redazione
MALTAGLIATI COZZE E PISELLI
"Far appassire la cipolla tagliata finemente in 2 cucchiai di olio extravergine díoliva, versarvi i piselli, precedentemente lessati, versarvi il vino, alzare la fiamma per far evaporare. Quindi abbassare la fiamma e cuocere per 20 minuti, se necessario versare del brodo.
A parte far saltare l...