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Ricette > SECONDO
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Ricetta di CICCINA
RAPE RIPIENE ALLA SALSICCIA
"E' un secondo alternativo bello da vedere e molto paricolare nel gusto....
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Ricetta di Redazione
TORTINO DI ACCIUGHE E CIPOLLE AL PROFUMO DI CANNELLA
"Tagliare a fettine sottili quattro grandi cipolle bianche e farle appassire in olio extravergine díoliva con uno spicchio di aglio. Aggiungere líuva passa ed i pinoli, sfumare con mezzo bicchiere di vino e regolare di sale e di pepe. A fine cottura spolverare con pochissima cannella e prezzemolo t...
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Ricetta di bietolina
COTOLETTE AI PORCINI
"Possono essere sia un secondo piatto, che un piatto unico se accompagnate da una fresca insalata verde, oppure un goloso antipasto da servire con gli aperitivi. In realtà sono una variante dei più classici funghi fritti....
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Ricetta di cicci63
OMELETTE CIPOLLA E GORGONZOLA
"Ideale per chi ama i sapori forti....
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Ricetta di Redazione
ROMBO AL PROFUMO DI SPEZIE
"Lavate il rombo (del peso di circa 800 grammi) dopo averlo pulito e liberato dalle interiora.
Cospargetelo sui due lati con il misto di spezie.
Tagliate la cipolla a rondelle sottili.
Ricoprite una teglia con carta forno, ungetela con líolio di oliva e poggiatevi un poí delle...
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Ricetta di lea60
SCALOPPINE DEL BOSCO
"Pratico, veloce e saporito. Ottimo in tutte le stagioni e con diversi contorni....
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Ricetta di Redazione
INSALATA DI PANE CON POLLO, PANCETTA, RUCOLA E POMODORI SECCHI
"Cuocere le fettine di petto di pollo in una bistecchiera.
In un'altra padella con un cucchiaio di olio extravergine d'oliva far dorare la pancetta tagliata a julienne e dei pezzi di pane (meglio se casareccio) tagliato grossolanamente. Unire in ultimo il petto di pollo tagliato a listare...
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Ricetta di francyne
POLLO UBRIACO IN SALSA ROSSA PICCANTE
"Un piatto saporito, invernale, che soddisfa gli amanti dei gusti ricchi e decisi. Un buon Chianti classico è il suo compagno ideale!...
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Ricetta di cri79
CALAMARI RIPIENI AL RADICCHIO
"E' un piatto molto delicato e di sicuro effetto, si può utilizzare anche come antipasto... io ho sempre fatto un figurone....
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Ricetta di Nevin
POLPETTE RIPIENE E PATATE
"E' una ricetta facile, dal sapore leggero, da accompagnare con un piatto di insalata mista....
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Ricetta di biba65
CICALE GRATINATE
"Di sapore gradevole, stuzzicante, non è da considerarsi un piatto molto nutriente. Conveniente dopo un primo piatto a base di pesce....
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Ricetta di Sannoe
CAPRETTO AI PORCINI
"Piatto molto apprezzato dalla mia famiglia...