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Ricetta di squeo
GAMBERI ALLO ZENZERO
"Semplice piatto dal sapore un po' esotico. Ottimo anche freddo....
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Ricetta di bietolina
LA PORCOSA
"Impossibile dare le dosi precise in quanto dipendono dalle dimensioni della teglia e della vostra fame, da quanto alta gradite la pasta, etc. Io generalmente la faccio abbastanza sottile e piuttosto condita, insomma porcosa. Grazie a questo piatto e ad altre mie innumerevoli qualità mio marito ha d...
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Ricetta di Nelsen
HAMBURGHER STUZZICANTI
"Piatto molto gradito anche dai ragazzi soprattutto in un panino formato hot-dog....
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Ricetta di Redazione
VOL AU VENT CON BESCIAMELLA AI FUNGHI
"Lasciate i funghi secchi a bagno nellíacqua per farli rinvenire.
Asciugateli e tritateli molto finemente.
Tagliate gli champignon in fettine.
Riscaldate il forno a 200?C e infornate i vol au vent per 20 minuti.
Preparate la besciamella, facendo tostare la farina nel burro, dentr...
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Ricetta di Redazione
PAPPARDELLE AL PESCE SPADA E MENTUCCIA
"Far dorare uno spicchio di aglio in due cucchiai di olio, aggiungere il pesce spada tagliato a dadini, quindi i pomodorini, anch'essi tagliati a pezzetti.
A fine cottura spolverare con la mentuccia.
Scolare le pappardelle al dente e mantecarle con il sugo di pesce....
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Ricetta di Redazione
ZUPPA DI FIOCCHI D'ORZO E PORRI
"Versare l'olio nella casseruola e portarlo a temperatura, affettare i porri e farli saltare nella con sale e alloro fino a farli imbiondire. Unire l'acqua e, a bollore, aggiungere i fiocchi e cuocere per 10 minuti. Aggiustare con la salsa di soia (Shoyu o Tamari) e il lievito diluiti....
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Ricetta di Amelin
PAN DI SPAGNA SALATO
"L'unico accorgimento è taglarlo in due dischi per poi riempirlo con il composto che più vi piace, es. Maionese e gamberetti, rucola e spek, verdure ripassate e salsiccia, ecc, ecc. Vi garantisco che è squisito e lascia molto spazio alla fantasia....
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Ricetta di rai
ORATA ALL'ACQUA PAZZA
"E' una ricetta molto sana perchè l'olio è solo all'esterno del cartoccio e molto facile da preparare, molto più di quanto sembri dalla ricetta....
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Ricetta di ele
TARTUFI AL CIOCCOLATO
"Dolcetti buonissimi, facili da fare, l'ideale per un cuoco alle prime armi....
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Ricetta di marro
ZUPPA GALLURESE
"Piatto originalissimo gallurese. Per capirci Tempio e dintorni. L'emmenthal sostuisce un formaggio sardo morbido. Il risultato e' ottimo....
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Ricetta di mchiara73
TORTA SALATA AL RADICCHIO ROSSO TV
"Un piatto unico veloce da preparare se cuoci tanto radicchio e lo surgeli in piccole confenzioni pronte all'uso!...
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Ricetta di Debora
CROSTATA RICOTTA E NUTELLA
"La ricotta permette alla nutella di non seccarsi....