Ricette > DOLCI AL CUCCHIAIO
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Ricetta di martyx
TORTINO DI CIOCCOLATO
"Mettere il tortino al centro del piatto e servirlo con qualche crema a vostro gusto....
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Ricetta di Redazione
BICCHIERINI SPUMOSI CON PANNA, MERINGA E MARRON GLACÈ
"Sciogliere il cioccolato fondente, decorare l'interno dei bicchierini e lasciar freddare in frigorifero.
Montare la panna a neve ben ferma, una metà unirla allo zucchero e l'altra alla crema di marroni.
Mettere sul fondo di ogni bicchiere la panna unita alla crema di marroni, quindi f...
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Ricetta di Redazione
PARFAIT AL PROFUMO DI CAFFE'
"Per lo zucchero ìalla piccola bollaî:
Porre in un tegamino 160 grammi di zucchero, versarvi líacqua e cuocere a fuoco basso per qualche minuto senza mescolare. Per ottenere la piccola bolla bisogna arrivare ad una temperatura tra 112 ed i 116?C, da controllarsi con uno speciale termometro ...
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Ricetta di Redazione
SEMIFREDDO AL TORRONE
"Montare i tuorli con lo zucchero e la vanillina, aggiungere i tuorli montati a neve e mezzo litro di panna montata. Prendere uno stampo da plum-cake e rivestirlo con pellicola trasparente. Stendere sul fondo un terzo del torrone tritato, bagnato con il cognac, poi mettervi met? della crema; di nuovo...
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Ricetta di Redazione
SEMIFREDDO DI CIOCCOLATO FONDENTE
"Sciogliere a bagnomaria 500 grammi di cioccolato con il burro.
In una ciotola a parte sbattere le uova con lo zucchero fino al raggiungimento di una consistenza spumosa.
Unire le uova al cioccolato e lavorare con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungere la panna mont...
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Ricetta di ale23
BANANE FLAMBES
"Servire calde, accompagnate da gelato ella panna o alla vaniglia o ...al gusto che preferite. Per golosi impenitenti!!...
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Ricetta di ALAN
BUNET DELLA MAMMA
"E' un dolce di consistenza budinosa buonissimo che in piemonte, soprattutto nell'astigiano e nell'albese, si presenta in tutte le grandi occasioni. Gli amaretti con la cottura vengono a galla pertanto capovolgendo il dolce faranno da base per il budino. Se si vuole piu' cioccolatoso basta aumentare ...
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Ricetta di momperiglia
CAFF» ZERO DI MOMPERIGLIA
"Avete presente la granita al caffè di una nota marca? Beh, questa le assomiglia parecchio....
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Ricetta di Rossybud
CREMA AL BURRO
"Ottima crema per farcire dolci importanti, ma un po' calorica....
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Ricetta di pitusissi
CREMA ALL'AMARETTO
"Questo è il mio "dessert d'emmergenza" che uso in caso di cene impreviste o per "stordire" i parenti. Eheh! Comunque è un'idea veloce che gradiscono sempre prima di un buon caffè! ps: questa crema provatela per fare il Tiramisù. Verrà strepitoso!baci!...
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Ricetta di elizzie
CREMA DI RISO
"La mia personale ricetta per la crema di riso, molto facile, veloce e gustosa....
