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Ricetta di Redazione
MELANZANE ALLA MARISA
"Togliere la pelle alle melanzane, tagliarle a listarelle ed immergerle in acqua bollente nella quale avrete precedentemente messo zucchero ed aceto, farle cuocere per circa 10-15 minuti. In fine, ripassarle in padella con due spicchi d'aglio, l'olio ed i pomodori freschi ai quali avrete precedenteme...
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Ricetta di Maria38
MELANZANE ALLA MEDITERRANEA DI MARIA38
"Sono un ottimo antipasto, ma come contorno non sfigurano affatto. Magari vicino ad un piatto di pesce o di carni bianche. Hanno tutto il profumo delle estati in Calabria... e messe in un panino....
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Ricetta di giuliet
MELANZANE ALLA VENEZIANA
"E` un buon antipasto saporito e stuzzicante, puo` essere accompagato da polenta ma se piace anche con delle bruschette, puo` essere anche usato per accompagnare la cacciagione al posto dei funghi....
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Ricetta di COSMA
MELANZANE DELLA BERENICE
"Sono ottime, fredde, il giorno dopo ed oltre....
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Ricetta di chef
MELANZANE DELLA NONNA
"Utilizzate padelle antiaderenti per ridurre al minino l'utilizzo dell'olio....
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Ricetta di Elizabeth
MELANZANE DI MARE DI ELIZABETH
"Un delizioso connubio tra melanzane e pesce....
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Ricetta di EMAN
MELANZANE E CARASAU
"Antipasto estivo da preparare in anticipo....
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Ricetta di Chicca81
MELANZANE IMBOTTITE CON SPECK E BRIE
"Una piccola idea sfiziosa e gustosissima per far colpo al primo assaggio......
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Ricetta di pieraimperia
MELANZANE IN BELLA VISTA
"E' un antipasto estivo appetitoso e fresco....
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Ricetta di Sonica
MELANZANE IN SALSA DI TONNO AL PROFUMO DI MENTA
"Un antipasto buono, veloce, leggero, sfizioso e col particolare e piacevole sapore e profumo della mentaÖ che si presta anche come contornoÖ P.S.: le quantità non sono ben definite, perchÈ ho fatto ìa occhioî ;)...
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Ricetta di MARIA DOLCI
MELANZANE PROFUMATE
"Toast con melanzane, mozzarella filante e basilico da servire bollenti....
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Ricetta di cuoca_percaso
MILLEFOGLIE DI ZUCCHINE
"Antipasto di acciughe marinate e zucchine insaporite all'erba cipollina, fresco e appetitoso....